Τα 10 πιο χαρακτηριστικά πιάτα της βραζιλιάνικης κουζίνας
Το Μουντιάλ που φέτος φιλοξενείται στη
Βραζιλία, μας δίνει μια πρώτης τάξεως ευκαιρία να ταξιδέψουμε στην
Λατινική Αμερική και να ανακαλύψουμε τα αγαπημένα πιάτα των Βραζιλιάνων…
Η Feijorda θεωρείται από πολλούς ως το εθνικό πιάτο της Βραζιλίας.
Ουσιαστικά πρόκειται για μαύρα φασόλια κατσαρόλας, μαγειρεμένα με
διαφορετικά είδη κρέατος και λουκάνικα. Είναι πικάντικο πιάτο και θα το
βρείτε σε πολλά εστιατόρια στην χώρα. Πολλά από αυτά μάλιστα, προσφέρουν
μόνο Feijorda ή άλλα αφιερώνουν μια ημέρα της εβδομάδας μόνο σε αυτό το
πιάτο.
Coxinhas
Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή street food της Βραζιλίας. Είναι κροκέτες
γεμισμένες με ένα μίγμα από κρέμα τυριού και κοτόπουλο. Είναι ιδανικό
πιάτο για όσους διστάζουν να δοκιμάσουν την αυθεντική βραζιλιάνικη
κουζίνα με τα αμέτρητα κρέατα. Η εξωτερική τους επιφάνεια είναι τραγανή
και το εσωτερικό μαλακό και ρευστό.
Churrasco
Το
Churrasco είναι το διάσημο βραζιλιάνικο BBQ με τα διαφόρων λογιών
κρέατα. Στην χώρα θα βρείτε διάσπαρτα πάρα πολλές churrascarias. Για μια
αυθεντική εμπειρία βραζιλιάνικου BBQ, βρείτε ένα εστιατόριο από εκείνα
που οι σερβιτόροι κινούνται ανάμεσα στα τραπέζια κρατώντας μεγάλες
σούβλες με διαφορετικά κρέατα και κόβουν όσο και όποτε θέλετε στο πιάτο
σας, μέχρι να… σκάσετε. Στα κρέατα που προσφέρουν είναι διαφόρων ειδών
χοιρινό, κοτόπουλο, κατσίκι και λουκάνικα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου